Vivez une expérience unique qui va bien au-delà de la simple dégustation de jambon.
Tous les samedis et dimanches, sur rendez-vous, nous vous emmenons à la découverte de tous les secrets de notre savoir-faire artisanal.
La visite guidée de la fabrique de jambon consiste en une explication détaillée de tous les processus, de la première étape au cours de laquelle les jambons sont laissés dans le sel, en passant par les périodes de repos, jusqu’aux maturations finales au cours desquelles les jambons vieillissent au contact du microclimat particulier de San Daniele.
La visite est exclusivement réservée aux clients de notre Taverne historique. En effet, à la fin, une table vous sera réservée pour un déjeuner à base de jambon Alberti, avec de délicieux accompagnements à l’huile, des fromages typiques du Frioul et d’autres charcuteries locales.
Le tout, bien sûr, accompagné d’une sélection des meilleurs vins locaux.
La réservation comprend à la fois la visite guidée et le déjeuner qui s’ensuivra.
Environ 30 à 40 minutes
Tous les samedis et dimanches (et les jours fériés), avec réservation obligatoire.
La visite guidée est gratuite, tandis que le coût du déjeuner est d’environ 35 à 45 € par personne, en fonction de ce qui a été commandé dans le menu à la carte.
Il est également possible de demander un menu fixe en nous écrivant un courriel à l’adresse info@lacasadelprosciutto.com
Nous sommes également ravis de vous offrir la possibilité de réserver des visites guidées pour les groupes nombreux.
Si vous êtes un groupe de plus de 12 personnes et que vous souhaitez réserver une visite, il vous suffit de nous prévenir au moins 30 jours à l’avance et nous organiserons une visite sur mesure pour vous, même en semaine.
Pour plus d’informations et pour recevoir une offre personnalisée, veuillez nous contacter par courrier électronique : info@lacasadelprosciutto.com