La casa del prosciutto | San Daniele del Friuli
Une longue histoire mêlant
territoire, qualité et tradition
Nous sommes étroitement liés à notre territoire. En effet, depuis plus d’un siècle, notre entreprise est enracinée au cœur de San Daniele del Friuli.
La qualité est depuis toujours notre principal objectif : notre travail est encore effectué entièrement à la main, afin d’obtenir un jambon artisanal et naturel.
Nous utilisons les toutes dernières technologies de production, tout en respectant la tradition et en nous appuyant sur les conseils des générations précédentes.
La Casa del Prosciutto est une référence pour la création d’un produit gastronomique d’excellence connu dans le monde entier, reconnu comme Marque historique d’intérêt national (Marchio Storico di Interesse Nazionale) et inscrit au Registre des entreprises historiques italiennes (Registro Imprese Storiche d’Italia).
Une histoire de famille depuis 5 générations
Depuis 1906, la famille Alberti suit attentivement chaque étape du processus de production.
L’implication des nouvelles générations, combinée à l’expérience des précédentes, se traduit par une recherche constante de la meilleure qualité.
Apportez la tradition à table
Achetez les produits sur notre boutique en ligne.
La fabrique de jambon
La seule fabrique de jambon encore située au cœur de la vieille ville de San Daniele del Friuli.
Elle a été réalisée en intégrant les structures de production à la colline de la ville, tout en respectant les anciennes techniques artisanales.
Taverne
À côté du site de production se trouve notre Taverne historique, où vous pourrez déguster et acheter le jambon Alberti, ainsi que d’autres nombreux produits typiques du Frioul.
Rejoignez, vous aussi, la famille Alberti!
Notre objectif est de construire une famille élargie d’amateurs de la gastronomie et des vins d’excellence et de passionnés de jambon Alberti. Abonnez-vous pour recevoir les dernières actualités de l’univers « La Casa del Prosciutto » et accéder à des curiosités, des promotions et des événements en avant-première!
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