Guanciale
Kg. 0,5
25,00 €
Notre délicat guanciale est produit à partir de la gorge du porc.
Il est convenablement équarri et aromatisé pour être légèrement fumé avec un mélange de bois et d’épices, créant ainsi une saveur douce et fruitée.
Poids: Kg. 0,4-0,6
Quantité:
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Production artisanale depuis 1906
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Sans Conservateurs
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Sans lactose
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Sans gluten
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Livraison express en 24/48h à partir du départ (chaque lundi)
Description
Ingredients
Gorge de porc, sel, fibres végétales, sucre, dextrose, épices et arômes, conservateurs : E252, E250.
Produit sans gluten.
Mode de conservation
Conserver dans un endroit frais et sec.
Shelf-Life
Sous vide: 6 mois
Après la première coupe: 1 mois
Modes de consommation
Il est consommé tel quel après avoir été tranché, en prenant soin d’enlever le boyau.
Déclaration nutritionnelle 100g
- Energie 2683 kJ / 651 kcal
- Matières grasses 67 g
- dont acides gras saturés 26 g
- Glucides 0 g
- dont sucres 0 g
- Protéines 12 g
- Sel 3,5 g
