“Il Cofanetto” Alberti 1906 Prosciutto San Daniele Affettato
gr. 90
10,00 €
Il nostro Cofanetto di Prosciutto San Daniele a lunga conservazione già affettato come da tradizione e sigillato senza essere pressato.
Quantità:
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Produzione Artigianale dal 1906
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Senza Conservanti
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Senza Lattosio
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Senza Glutine
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Consegna Express in 24/48h dalla partenza (ogni Lunedì)
Descrizione
Ingredienti
Coscia suina italiana, sale marino. Senza glutine, allergeni, additivi, conservanti e coloranti.
Modalità di conservazione
Conservare in frigorifero (tra +1°C e +7°C).
Confezione
Il prosciutto è confezionato in atmosfera protettiva a base di gas inerti che evitano l’ossidazione.
Shelf-Life
Chiuso: 90 giorni (circa)
Una volta aperto: 1 giorno
Curiosità
Quei microscopici granuli che a volte si trovano al centro della parte magra non sono granelli di sale ma semplici cristalli di tirosina, una sostanza naturale che deriva dall’invecchiamento delle proteine ed è una testimonianza di una stagionatura prolungata.
Dichiarazione nutrizionale 100g
- Energia 1145 kJ / 275 kcal
- Grassi 19 g
- di cui acidi grassi saturi 6.5 g
- Carboidrati 0 g
- di cui zuccheri 0 g
- Proteine 26 g
- Sale 4.4 g
Si dichiara che nella preparazione dell’alimento non viene utilizzato alcun ingrediente o coadiuvante tecnologico elencato nell’Allegato II - Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze - del Reg. (CE) n. 1169/11.
