Das Aufschneiden des Prosciutto di San Daniele: Mit dem Messer oder der Aufschnittmaschine?

Wenn Sie den Prosciutto di San Daniele auf den Tisch bringen, macht jedes Detail einen Unterschied aus. Wir wissen, dass die Magie des Geschmacks aus dem Respekt vor der Tradition und der handwerklichen Sorgfalt entsteht, die wir in jede Phase bis zum Zeitpunkt des Aufschneidens investieren.

Eine der häufigsten Fragen lautet: Wie schneidet man Schinken am besten auf, mit der Aufschnittmaschine oder dem Messer? Darauf gibt es keine richtige oder falsche Antwort, sondern nur zwei verschiedene Arten, eine authentische Geschmackserfahrung zu erleben.

Die Vorteile der Aufschnittmaschine: Präzision und Komfort

Der maschinelle Schnitt ist ideal für alle, die Präzision und absolute Feinheit schätzen. Mit der Aufschnittmaschine lassen sich dünne, gleichmäßige Scheiben erzielen, die die ganze Süße des Prosciutto di San Daniele zur Geltung bringen.

Leichte und perfekte Scheiben

Stellen Sie sich einen dünnen, fast durchsichtigen Schleier vor, der im Munde zergeht und alle Aromen und Nuancen einer langen Reifung freisetzt. Das ist die Magie eines maschinell geschnittenen Prosciutto di San Daniele.

Der Reiz des Schnittes mit dem Messer: ein Ritual, das von Tradition erzählt

Für Puristen, für diejenigen, die Traditionen und die Wärme langsamer Gesten lieben, ist das Aufschneiden mit dem Messer eine wahre Kunst. Mit einem ganzen Schinken mit Knochen von Alberti 1906 können Sie eine authentische Erfahrung genießen, die Sie in die Vergangenheit entführt, zu den Geschichten und Aromen von einst.

Das Aufschneiden eines Schinkens von Hand: eine Tradition, die weitergegeben wird

Es erfordert in der Tat etwas Geschick und Geduld, aber jede von Hand geschnittene Scheibe trägt den Duft der Tradition und die Leidenschaft einer Geste in sich, die von Generation zu Generation weitergegeben wird.

Lernen Sie, wie man den Rohschinken von San Daniele zu Hause aufschneidet

Aber keine Sorge, wenn Sie sich nicht sofort wie ein Experte fühlen: Wir helfen Ihnen gerne! Mit unseren Videoanleitungen lernen Sie Schritt für Schritt die Techniken des Schnitts mit dem Messer, genau wie ein echter Schinkenmeister.

Der Unterschied zwischen dem Aufschneiden mit einem Messer und einer Aufschnittmaschine

Das Aufschneiden mit einer Aufschnittmaschine und das Aufschneiden mit einem Messer schließen sich nicht gegenseitig aus: Es handelt sich einfach um zwei verschiedene Arten, dasselbe Produkt zu genießen.
Die erste bietet die Perfektion dünner Scheiben, die zweite den Charme handwerklicher Arbeit.
Wählen Sie je nach Moment, Anlass und Art der Erfahrung, die Sie erleben möchten.

Entdecken Sie die Geheimnisse des Prosciutto di San Daniele

Wir laden Sie ein, unsere Geheimnisse zu entdecken und in die Welt von Alberti 1906 einzutauchen. Wir erwarten Sie in La Casa del Prosciutto in San Daniele im Friaul zu einer Reise ins Herz des Friauls, wo jeder Geschmack eine Geschichte erzählt. Hier können Sie ein unvergessliches Erlebnis genießen, mit:

• köstlichen Verkostungen unserer Prosciutti di San Daniele.
• Führungen, die die handwerklichen Abläufe enthüllen.
• praktischen Tipps, um jede Scheibe bestens zu genießen.

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La Casa del Prosciutto – Alberti 1906: Seit fünf Generationen der authentische Geschmack der Tradition.